Ich habe etwas entdeckt, das ich unbedingt ausprobieren musste und nun mit euch teilen möchte: Gefüllte Teigkarotten. Dieses ganz besondere Fingerfood sieht anlässlich Ostern nicht nur toll aus, zum Beispiel als Eyecatcher zum Osterbrunch, sondern schmeckt außerdem richtig lecker! Und so kompliziert, wie es vielleicht auf den ersten Blick wirkt, [...]
Backen gehört für uns das ganze Jahr dazu. In der Weihnachtszeit tun wir dies besonder viel. Dann backen wir die unterschiedlichsten Kekse in den verschiedensten Variationen. Doch was anlässlich Weihnachten funktioniert, funktioniert auch wunderbar zu Ostern. Es gibt viele hübsche Ausstechförmchen im Oster-Look. Schaut euch dafür einfach mal online oder [...]
In letzter Zeit habe ich schon einige Apfelkuchen-Rezepte mit euch geteilt, u.a. ein Rezept für einen Apfelkuchen mit Marzipanguss, den sehr viele von euch nachgebacken haben, was mich sehr gefreut hat, und ein Rezept für einen schnellen Apfelkuchen. Jetzt fehlt allerdings noch das Rezept für den versunkenen Apfelkuchen, das ich [...]
Weihnachten und Silvester stehen bevor und eines der Hauptthemen bei all den Vorbereitungen und Planungen ist das gemeinsame Essen. Welches Festtagsessen gibt es an Heiligabend? Welches an den beiden Weihnachtstagen? Was schmeckt allen und rundet den Silvesterabend perfekt ab? Ich bin mir sicher, viele von euch entscheiden sich an einem [...]
Sobald ich den Duft von Rotweinkuchen wahrnehme, erinnert mich das an meine Kindheit, denn Rotweinkuchen gab es damals immer zum Geburtstag meiner Schwester. Der Kuchen duftet allerdings nicht nur, sondern schmeckt auch wahnsinnig gut. Er passt prinzipiell ins ganze Jahr, ich finde aber, dass er sich aufgrund der Zimt-Note ganz [...]
Wie ich es bereits kürzlich in meinem Blogpost "Wie wir uns trotz Alltagsstress auf Weihnachten einstimmen" geschrieben habe: Weihnachten steht quasi vor der Tür. Und so langsam, aber sicher, kommt bei uns erste Vorweihnachtsstimmung auf. Dekoriert haben mittlerweile auch, und natürlich haben wir zwischendurch schon die ersten Weihnachtsplätzchen dieses Jahres [...]
Vor einigen Jahren habe ich den Quark-Mandarinen-Blechkuchen schon einmal verbloggt. Das ist nun aber schon ein ganzes Weilchen her. Außerdem sind mit der Zeit viele neue Leser dazugestoßen. Und weil der Kuchen noch immer zu unseren liebsten Geburtstagsüberraschungen gehört, verrate ich euch das Rezept heute ein weiteres Mal und hoffe, [...]
Ich weiß nicht, ob es bei euch ähnlich ist, aber bei uns werden Muffins von den Kindern geliebt und dementsprechend gern gebacken und gegessen. Passend zur kalten Jahreszeit, die ja förmlich nach warmen Äpfeln, Zimt und leckerem Kuchen schreit, habe ich ein schnelles und einfaches Rezept für leckere Apfel-Zimt-Muffins für [...]
Am 11. November ist Martinstag. Ein beliebtes Essen an diesem Tag ist sowohl der Weckmann als auch die berühmte Martinsgans. Die Tradition um die Gans beruht darauf, dass Sankt Martin sich laut der Legende in einem Gänsestall versteckte, als er von seiner Bischofswahl erfuhr. Doch die Gänse haben laut geschnattert [...]
Bio ist nicht gleich Bio. Das wissen mittlerweile viele von uns, aber immer noch nicht alle. Ein Grund mehr, etwas Aufklärungsarbeit zu leisten. Deswegen waren wir kürzlich in Kooperation mit REWE einkaufen und haben euch bei dieser Gelegenheit etwas zu Thema "Bio" erzählt. Schaut euch unseren Family Vlog bei Gelegenheit [...]