Pizza geht immer, oder? Als ich damals mit Lilli schwanger war, haben Micha und ich zwischendurch so gern Pizza vor dem Fernseher gegessen! Aber das ist jetzt schon in Weilchen her… Mittlerweile gibt es bei uns nur selten Pizza. Aber wenn, dann selbstgemacht! Es macht nämlich wahnsinnig viel Spaß, den Pizzateig selbst zu machen und die Pizza anschließend gemeinsam zu belegen! Neulich haben wir etwas Neues ausprobiert und statt einer klassischen Pizza eine Pizza-Blume gebacken – in Anlehnung an unseren Nutella-Stern.
Warum wir plötzlich Appetit auf Pizza bekommen haben? Schaun das Schaf ist schuld! Es gibt nämlich eine neue DVD und in einer der darauf enthaltenen Folge („Die trojanische Pizza“) bauen sich die Schafe eine geheime Kneipe und feiern dort – bei Musik und Pizza – eine Party. Die Schweine vom Hof bekommen das Ganze mit und planen daraufhin einen Überfall, um etwas von der Pizza abzubekommen.
Kurz zur Info: Die DVD „Shaun das Schaf – Pizza Party“ ist am 03.11.2016 erschienen und enthält sieben neue Folgen und ein Making-of.
Shaun das Schaf ist einfach Kult! Selbst Micha und ich müssen lachen, wenn wir mitgucken! Ich denke, über 5,5 Mio. Facebook-Fans sprechen für sich!
Am Besten ist immer der Bauer, der von all dem Blödsinn, den seine Tiere auf dem Hof anstellen, nichts mitbekommt. Genauere Infos zur DVD gibt es weiter unten! Jetzt folgt erst mal das Rezept!
Viel Spaß beim Lesen und Nachbacken!
Rezept Pizza-Blume: Zutaten
- 400 g Vollkornweizenmehl
- 250 ml lauwarme Milch
- 20 g frische Hefe
- etwas Salz
- etwas Zucker
- 50 g weiche Butter
- Tomatensoße
Außerdem: Belag nach Wunsch und Käse
Rezept Pizza-Blume: So geht’s!
1.) Zunächst schüttet ihr die lauwarme Milch in eine große Schüssel und gebt die frische Hefe und etwas Zucker dazu. Das Ganze wird anschließend gut miteinander verrührt.
2.) Dann mischt ihr das Mehl, das Salz und die weiche Butter unter und verknetet alles miteinander – zunächst mit Knethaken, später mit den Händen, sodass ein geschmeidiger Teig entsteht.
3.) Formt den Teig zu einem Klumpen und nehmt ihn kurz aus der Schüssel. Streicht die Schüssel mit etwas Speiseöl aus – aber nur ganz dünn! Legt den Teig anschließend zurück in die Schüssel und deckt diese mit einem Küchenhandtuch ab. Der Teig muss nun 45-60 Minuten an einem warmen Ort ruhen.
(Ich benutze dafür meist den Backofen auf niedrigster Stufe.)
4.) Nach der Ruhezeit sollte sich der Teig verdoppelt oder gar verdreifacht haben. Knetet ihn noch einmal gut durch und rollt ihn anschließend aus.
5.) Nehmt einen Teller oder eine Schüssel als Schablone und stecht große runde Teigplatten aus dem Teig aus. Den übrigen Teig verknetet ihr erneut und wiederholt den ganzen Vorgang. Insgesamt macht ihr das Ganze 4-5 mal – solange, bis der Teig aufgebraucht ist.
6.) Die Teig-Pfannkuchen kommen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und werden mit Tomatensoße bestrichen. Seid dabei nicht zu sparsam! Außerdem empfehlt sich, auch Käse zwischen die einzelnen Teig-Ebenen zu streuen, damit die Pizza-Blume nicht zu trocken wird.
7.) Nun stapelt ihr Teig-Pfannkuchen für Teig-Pfannkuchen und gebt jedes Mal Tomatensoße und Käse dazwischen. Die vorletzte Schicht belegt ihr dann mit euren Wunschzutaten.
8.) Nach dem Belegen kommt der letzte Teig-Pfannkuchen oben drauf. Anschließend markiert ihr die Mitte der Teig-Torte, zum Beispiel mit einem Glas, und schneidet das Ganze bis zur Markierung an. Zunächst unterteilt ihr in Viertel, dann in Achtel und schließlich in Sechzehntel.
9.) Anschließend nehmt ihr euch immer zwei Teigstränge und vedreht diese miteinander. Auch das wiederholt ihr, bis keine Teigstränge mehr übrig sind.
(In meinem Video zum Nutella-Stern könnt ihr sehen, wie das geht: Klick!)
10.) Zum Schluss streut ihr ganz viel leckeren Käse über eure Pizza-Blume und schiebt diese dann für ca. 25 Minuten bei 180°C Umluft in den Backofen.
FERTIG!
Am besten lasst ihr euch die Pizza-Blume zu „Shaun das Schaf – Pizza Party“ schmecken, denn das Tolle an der Pizza-Blume ist: Sie lässt sich so schön unkompliziert essen, weil man sich immer ein kleines Stückchen abzupfen und dieses ohne große Schmiererei essen kann. Wenn ihr euch jetzt daran erinnert, was ich zu Beginn des Posts schrieb, wisst ihr, warum ich das so klasse finde! =)
Im Folgenden noch mal alle Links zur DVD im Überblick:
„Shaun das Schaf – Pizza Party“ ist seit dem 3. November 2016 als DVD erhältlich.
Viel Spaß beim Schauen der DVD und beim Nachbacken der Pizza-Blume!
Ich bin gespannt, wie euch das Rezept gefällt!
Was ist denn eure Lieblingspizza und welche Pizza geht gar nicht?
Ich esse am liebsten Käse-Pizza. Micha mag am liebsten Thunfisch-Pizza, die Mädels Schinken-Pizza. Und Tom mag am liebsten Pizza-Rand. :D
Ich freue mich auf eure Kommentare!
Alles Liebe,
eure Mari =)
Das werde ich auf jeden Fall nachmachen! Was eine coole Idee!
Am liebsten esse ich Peperoni-Pizza (aber nicht scharf!) oder aber auch Thunfisch mit Zwiebeln.
Gar nicht geht für mich Pizza mit Ananas oder Oliven.
Hallo Mari! Ich habe den Nutellastern von dir so oft gebacken. Er ist nicht nur ein absoluter Hingucker sonder der Nutellastern schmeckt auch leider(?)so gut. Also daher muß ich die herzhafte Version unbedingt mal nachbacken. Lecker schaut es auf jeden Fall mal aus❤️.
Liebe Grüße
Toll! Danke für das Rezept. Wir haben noch nie selbst Pizza gebacken, obwohl ich es mir für meine Tochter unbedingt vorgenommen habe. Allerdings ein Pizza Blech. Sind die Zutaten dafür auch geeignet? Liebe grüße aus Hamburch
Ja, geht auch :)
Vielen lieben Dank für das tolle Rezept! Das mit dem Stapeln ist ja interessant… mal sehen, ob ich das morgen ausprobiere. Pizza soll es auf jeden Fall geben, Vollkornmehl haben wir auch da. Geht der Teig eher stark auf beim Backen oder bleiben die einzelnen Lagen schön dünn?
Wir essen am liebsten Pizza mit Ananas und Schinken.
Huhu, die Lagen gehen auf, bleiben aber schön dünn, man muss sie dementsprechend auch dünn ausrollen. Die einzelnen Teig-Pfannkuchen sind daher allesamt sehr dünn. =)
Hallo Mari,
Wir haben seit gut 4 Jahren die Tradition, jeden Freitag Pizza zu machen. Es ist DAS Ziel der Woche endlich am Freitag in der Küche zu sitzen zusammen mit Oma und Opa, die einen Wein mitbringen ???
Es ist so eine schöne Zeit mit der Familie ♥️
Hallo Mari,
ich mag am Liebsten 4-Käse-Pizza, die eine Tochter Salami, die Andere Schinken und mein Mann am Liebsten immer mal etwas Anderes.
Ich liebe dünnen Teig, bis auf die tolle fluffige Pizza bei Pizza Hut.
Der Pizza-Stern sieht echt super aus! Den werden wir auf jeden Fall mal probieren?.
Hallo Mari,
Heute gebacken, alles nach Rezept und leider war sie nicht durch. Auch nicht 10min später. Jetzt riecht es hier zwar super lecker, doch essen konnten wir sie nicht ?
Ach, wie ärgerlich. Habt ihr den Teig denn auch schön dünn ausgerollt?